пряность
Пряности

Салат с овощами

Воду в кастрюле довести до кипения. Хорошо промыть зерно в дуршлаке под холодной проточной водой. Добавить зерно в кипящую воду и варить в течение 40 минут, или до готовности. Готовую полбу откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очистить огурец, чайной ложкой вынуть семена. Нарезать огурец и помидор, зеленый лук, мяту,

Подробнее...

Салат из запеченного перца

Разогреть духовку до 200` С. Перцы положить в огнеупорную форму, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла и запекать 15 мин. Зеленую фасоль опустить в кипящую подсоленную воду и варить 57 мин. Кончики стеблей спаржи очистить, твердую часть отрезать. Положить спаржу в кипящую подсоленную воду и варить 23 мин. Фасоль и спаржу

Подробнее...

Свекольный салат с сыром для всей семьи

Сварить свеклу. Очистить ее и натереть на крупной терке. Чеснок выдавить. Хорошо перемешать со сметаной. (можно взять меньшее количество чеснока, если вы готовите для детей) Чернослив нарезать маленькими кубиками. Орехи порубить , либо сложив в целофан, слегка покатать скалкой.

Подробнее...

Салат из булгура

Булгур заливаю 1.5 стакана воды или овощного бульона, довожу до кипения, потом накрываю и готовлю на небольшом огне около 15 минут. Другой вариант приготовления: обжарить его слегка в оливковом масле, и уже потом варить (тогда на варку должно уйти не больше 10 минут), это сделает салат чуть пожирнее - дело вкуса. Отдельно

Подробнее...

Салат француский из зелени с фетой

В тарелку выложить салатные листья. На сковороде слегка обжарить миндаль. Порезать его тонкими дольками, пока он еще теплый. Фету порезать небольшими кубиками. Выложить фету поверх салатных листьев. Посыпать миндалем и клюквой. Приготовить заправку: оливковое масло

Подробнее...

Салат из грудки индейки или курицы

Грудку индейки или курицы вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцем. Натереть грудку солью и перцем, добавить мед, сбрызнуть соком лимона, и оливковым маслом, и обвалять грудку в смеси. Оставить мариноваться на 30 минут. Грудку обсушить от маринада и вложить на разогретую с маслом сковороду (сковороду-гриль смазывать маслом

Подробнее...

Салат ассорти с сыром

Нагрейте гриль. Обрежьте батон с концов и разрежьте на 12 ломтиков. Слегка обжарьте с обеих сторон под грилем. Положите на каждый тост ломтик бри и снова поместите под гриль, чтобы сыр расплавился. Оставьте на время. Смешайте салатные листья в большой салатнице. Добавьте редис, персики и около 100 г красной смородины.

Подробнее...

Овощной Салат из листьев одуванчика помидорами

В миске перемешать промытую, нарезанную зелень одуванчика, красный лук, и нарезанные помидоры. Добавить базилик, приправить солью и перцем, заправить оливковым маслом.

Подробнее...

Овощной салат с креветками и помидорами

Листья салата хорошо помыть и, если надо, порвать на кусочки. Помидоры и огурцы порезать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Порезать кубиками. Лук порезать тонкими полукольцами. Все овощи положить в салатницу. Посолить и поперчить. Аккуратно перемешать. Смешать горчицу, бальзамический уксус и оливковое

Подробнее...

Слоеный овощной салат

Чернослив замочить в теплой воде, чтобы набух. Морковку натереть на терке, смешать с мелко нарезанным черносливом (можно чернослив заменить изюмом или курагой). Заправить майонезом (3-4 ст.л., или по вкусу). Выложить в виде круга на плоское блюдо или большую тарелку. Сыр смешать с давленым или мелко рубленым чесноком и майонезом.

Подробнее...

Готовим в микроволновке

Подлива в микроволновке

Подлива в микроволновке

В миске, пригодной для микроволновки, нагревайте воду и бульонные кубики, пока жидкость

Свекольная закуска в

Свекольная закуска в микроволновой печи

Отварите свеклу. Остудите, очистите и нарежьте ломтиками по 1 см. Положите в миску,

Пикша в микроволновке

Пикша в микроволновке

Поместите филе рыбы в ёмкость, пригодную для микроволновки. Разрежьте масло на кусочки и

Мраморный кекс в

Мраморный кекс в микроволновой печи

В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Описание



Все знают о великой пользе овощных салатов. Диетическое малокалорийное блюдо, содержащее несметное количество витаминов и минералов, кстати, с латинского языка переводится как «солёная трава». Ещё в античной древности римляне употребляли салаты, заправленные оливковым маслом с добавлением мёда, лука. В средневековые времена повара стали использовать такие ингредиенты, как чеснок, перечную мяту, петрушку. Благодаря огромному количеству предлагаемых продуктов народом придумано немало рецептов приготовления этого знатного кушанья. В современном мире салаты делают из многих овощей и заправляют не только маслом с уксусом, лимоном, но и сметаной, майонезом. Подают обычно на стол перед другими блюдами для стимулирования аппетита и усиления вкусовых ощущений, но могут быть и самостоятельной полноценной едой. Разумеется, хранить овощные салаты нужно не более 3 часов в тепле и 6‒12 часов в холодильнике. Кстати, не надо думать, что овощи должны быть, только сырыми. Весьма вкусными получаются салаты из варёных, жареных, печёных баклажан, фасоли, кукурузы, перца и т. д. Ну что, может быть пора приступить к готовке и насладиться гастрономическими изысками? Приятного аппетита!
.

Яндекс.Метрика

Дезайн сайта - Татьяна Пушкарева - г.Лепель