пряность
Пряности

Дорогие читатели сайта http://vkus-no.top хочу поделиться с вами рецептом как приготовить блюда Праздничная баранина с кускусом и овощами Описание блюда, описание рецепта, как приготовить, видео рецепт приготовления блюда Праздничная баранина с кускусом и овощами, фото готового блюда, ингредиенты для рецепта Праздничная баранина с кускусом и овощами. Очень вкусный рецепт для ВАС И ВАШЕЙ СЕМЬИ. Удачи ВАМ и Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт этого блюда Праздничная баранина с кускусом и овощами, поделитесь им с вашими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки соц. сетей внизу.

Праздничная баранина с кускусом и овощами


"Наслаждайтесь ароматом кориандра и мяты, которыми благоухает этот салат, приготовленный в традициях североафриканской кухни (Марокко). Его можно почти полностью приготовить заранее. Баранина хороший источник белка, а также витаминов группы B, железа и цинка."


Ингредиенты для рецепта


  • 2 молодых кабачка цуккини, нарежьте крупно


  • 2 красных сладких перца, удалите семена и нарежьте


  • 2 желтых сладких перца, удалите семена и нарежьте


  • 2 красные луковицы, разрежьте каждую на 6 частей


  • 2 ст. л. оливкового масла


  • 500 г филе баранины из шейной части, срежьте жир


  • 250 г кускуса


  • 2 ст. л. свежей кинзы


  • 1 ст. л. свежей петрушки


  • 1 ст. л. свежей мяты


  • 8 черных маслин без косточек, нарежьте ломтиками


  • 6 перьев зеленого лука, нарежьте косыми ломтиками


  • Маринад


  • 3 ст. л. лимонного сока


  • 1 ст. л. оливкового масла


  • 3 измельченных зубчика чеснока


  • 1 ч. л. молотого кумина (зиры)


  • 1 ч. л. молотого кориандра


  • щепотка кайенского перца





  • Заправка


  • 6 ст. л. томатного сока


  • 2 ст. л. бальзамического уксуса


  • 1 ч. л. соуса чили (или по вкусу)

Способ приготовления блюда

Нагрейте духовку до 200`С (термостат 6). Сложите кабачки, перец и красный лук в форму для жаркого, полейте оливковым маслом и перемешайте, чтобы промаслить овощи. Поставьте форму в духовку и жарьте 30 минут, через 15 минут переверните овощи.
Тем временем соедините все ингредиенты для маринада в неглубокой посуде. Положите баранину, смешайте куски с маринадом, накройте и отставьте в сторону. Соедините все ингредиенты заправки в банке с завинчивающейся крышкой, взболтайте и отставьте в сторону.
Помешайте овощи, которые жарились 30 минут, выложите сверху баранину и залейте маринадом. Поставьте обратно в духовку и продолжайте готовить еще 30 минут, пока баранина не прожарится, сохранив сочность. (До этого этапа блюдо можно приготовить заранее и держать в холодильнике около 24 часов.)
Положите кускус в жаропрочную миску и залейте кипятком. Накройте и оставьте на 5 минут, пока вода не впитается и зерна не станут мягкими. Добавьте травы, маслины, зеленый лук и взрыхлите вилкой.
Переложите баранину на тарелку и дайте постоять 10 минут. Смешайте кускус с овощами, нарежьте мясо тонкими ломтиками и выложите поверх кускуса. Взболтайте заправку и полейте салат. Слегка перемешайте и подавайте теплым, посыпав листьями кориандра или мяты.








Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Готовим в микроволновке

Подлива в микроволновке

Подлива в микроволновке

В миске, пригодной для микроволновки, нагревайте воду и бульонные кубики, пока жидкость

Свекольная закуска в

Свекольная закуска в микроволновой печи

Отварите свеклу. Остудите, очистите и нарежьте ломтиками по 1 см. Положите в миску,

Пикша в микроволновке

Пикша в микроволновке

Поместите филе рыбы в ёмкость, пригодную для микроволновки. Разрежьте масло на кусочки и

Мраморный кекс в

Мраморный кекс в микроволновой печи

В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Описание

Яндекс.Метрика

Дезайн сайта - Татьяна Пушкарева - г.Лепель