пряность
Пряности

Овощной суп из печенных овощей

Помидоры нарезать дольками, перец-полосками, цуккини, лук и картошку нарезать маленькими кубиками. В большой миске смешать овощи, зубчики чеснока целиком, добавить 2 ст.л. оливкового масла и посыпать травами. Разогреть духовку до 200 С градусов. Разложить овощи на противне в один слой. Запекать 25 минут.

Подробнее...

Суп с брокколи

Мелко нарезать лук, морковь, сельдерей и чеснок. Залить бульоном в кастрюле и довести до кипения. Добавить брокколи и варить 5-10 минут, до размягчения. Переложить суп в блендер или кухонный комбайн и провернуть до однородного состояния. Вернуть в кастрюлю, добавить молоко, соль и перец, прогреть на среднем

Подробнее...

Суп  из чечевицы

Промойте мунг дал (или горох); замочите в воде на 30 минут. Нагрейте горох и подсоленную воду до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите 15 -20 минут, пока он не станет мягким и смесь не загустеет. Добавьте больше воды, если нужно, чтобы горох не высох. К отваренному гороху добавьте имбирь, перец чили,

Подробнее...

Суп из молодой крапивы с рисом

Вскипятите большую кастрюлю воды с 2 ч.л. соли. Киньте в кипящую воду крапиву и готовьте 1-2 минуты до размягчения. После этого она не должна жечься. Слить воду и ополоснуть холодной водой. Затем удалить все жесткие стебли и крупно нарубить. Разогреть оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Жарьте лук до

Подробнее...

Суп-пюре вегетарианский из кабачков

Растопите сливочное масло и нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками кабачки и тофу. Приправьте перцем чили и орегано. Продолжайте варить, помешивая, в течение 10 минут, до готовности кабачков. Добавьте в кастрюлю

Подробнее...

Овощной суп с карвелем

Обрежьте корни и вымойте порей, очистите морковь, картофель, сельдерей. Нарежьте овощи кубиками и сложите в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и проварите на слабом огне до готовности овощей. Приправьте по вкусу солью, перцем и сахаром. Разомните масло с мукой и добавьте в суп маленькими кусочками,

Подробнее...

Диетический суп из цветной капусты и моркови

В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Обжарить рубленый чеснок в масле 30 секунд, затем добавить мускатный орех, перец и соль и готовить еще пол минуты. Влить воду, добавить нарезанную на соцветия цветную капусту и нарезанную кружками морковь. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут, пока

Подробнее...

Классическая окрошка

Что делаем дальше: Отвариваем картофель, куриные яйца. После того как сварились ингредиенты начинаем резать мелкими кубами картофель, куриное яйцо, колбасу. Нарезаем зелень (лук, петрушку) для более долгого хранения, нужно хранить все ингредиенты отдельно друг от друга. Картофель, яйцо, колбаса – хранятся в разных тарах, а вот лук, петрушка и

Подробнее...

Овощной суп из кабачка Менестроне в мультиварке

Включить мультиварку в режим "Выпечка" добавить в кастрюльку масло и лук. Обжарить около 10 минут. Затем добавить нарезанные овощи, чеснок, петрушку, орегано и лавровый лист. По вкусу добавить соль и перец. Всыпать макароны, перемешать хорошо, долить воды. Поставить в режим "Тушение" или "Суп" на 1 час. Готовый суп разлить по

Подробнее...

Морковный овощной суп с имбирём

Нагрейте масло на дне суповой кастрюли. Жарить в масле лук-порей до золотистого цвета, около 5 минут. Добавить свежий натертый имбирь и потушить вместе с луком примерно 1 минуту. Добавить морковь, перемешать и тушить все вместе еще минуту. Добавить бульон, сухой имбирь и соль. Довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой

Подробнее...

Готовим в микроволновке

Подлива в микроволновке

Подлива в микроволновке

В миске, пригодной для микроволновки, нагревайте воду и бульонные кубики, пока жидкость

Свекольная закуска в

Свекольная закуска в микроволновой печи

Отварите свеклу. Остудите, очистите и нарежьте ломтиками по 1 см. Положите в миску,

Пикша в микроволновке

Пикша в микроволновке

Поместите филе рыбы в ёмкость, пригодную для микроволновки. Разрежьте масло на кусочки и

Мраморный кекс в

Мраморный кекс в микроволновой печи

В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Описание



К самым лёгким питательным блюдам относится категория «овощные супы». Приготовление такого блюда является необременительным и быстрым, ведь овощи готовятся недолго. На нашей страничке мы собрали замечательные рецепты таких супов начиная от классической окрошки заканчивая гаспачо. Основой обычно является вода, в которую закладываются в определённой последовательности, подготовленные и нарезанные овощи и крупа либо макаронные изделия. Первой кладут свёклу, её время варки около часа, затем капусту, готовится около получаса, картофель, морковь сварятся за 15‒20 минут. Обязательно нужно заправить пассированными (обжаренными) овощами: лук, морковь, можно с добавлением томата. Пассировку добавляют в конце варки супа. Вот, и всё! Легко и просто! Думаем, что вам интересно будет попробовать приготовить в мультиварке итальянское минестроне. А как же рассольник? У нас вы тоже найдёте его рецепт приготовления. Уверены, что летние холодные супы, незаменимые в жару тоже займут особое место на вашем столе. Кроме того, они содержат множество витаминов. Итак, хотите похудеть? Вы сторонник здоровой пищи или может быть, предпочитаете вегетарианскую кухню? Тогда, добро пожаловать к нам!
.

Яндекс.Метрика

Дезайн сайта - Татьяна Пушкарева - г.Лепель