пряность
Пряности

Дорогие читатели сайта http://vkus-no.top хочу поделиться с вами рецептом как приготовить блюда Куриная лапша Описание блюда, описание рецепта, как приготовить, видео рецепт приготовления блюда Куриная лапша, фото готового блюда, ингредиенты для рецепта Куриная лапша. Очень вкусный рецепт для ВАС И ВАШЕЙ СЕМЬИ. Удачи ВАМ и Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт этого блюда Куриная лапша, поделитесь им с вашими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки соц. сетей внизу.

Куриная лапша


"Мой любимый куриный суп с детства, со свежим домашним куриным бульоном и с бабушкиной домашней лапшой. Чтобы бульон был крепкий и насыщенный, нужно варить его с целой курицей (небольшой) и лучше вместе с потрохами. "


Ингредиенты для рецепта


  • Для бульона


  • 3 л воды


  • 1/2 курицы


  • 1 луковица


  • 2 лавровых листа


  • свежий укроп


  • соль и перец по вкусу





  • Для лапши


  • 1.5 стакана муки


  • 2 яйца


  • 3-4 ст.л. воды или молока

Способ приготовления блюда

Разрезать курицу на несколько частей. Промыть. Лук не резать, чтобы в последствии его вынуть целиком из бульона. Луковицу можно и не чистить, тогда бульон будет красивого желтого цвета.
Вскипятить воду, положить курицу, лук, лавровый лист, посолить. Варить 30-40 минут на слабом огне, снимая шумовкой пену.
Пока варится бульон, приготовить лапшу. Горочкой высыпать муку, добавить яйца и воду или молоко. Тщательно перемешать, вымесить плотное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут для расстойки.
Подготовленное тесто разрезать на 2 части, так будет проще раскатывать. При раскатывании не растягивать края, чтобы не порвать, просто методично раскатывать в направлении от себя, постоянно поворачивая тесто по кругу. Тесто должно быть очень тонким и сухим.
После того, как вы раскатали тесто, свернуть его рулетом и нарезать очень очень тонко поперек. В этом случае получится длинная тонкая лапша. Затем постелить салфетку или скатерть и разложить лапшу, чтоб она слегка подсохла. В этом случае ее не надо присыпать мукой, чтобы лапша не прилипла к поверхности. Моя бабушка расстилала салфетку на подушке, чтобы лапша не деформировалась.
После того как бульон сварился, добавить в него лапшу и варить еще 5 минут. Готовую лапшу посыпать свежей зеленью.








Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Готовим в микроволновке

Подлива в микроволновке

Подлива в микроволновке

В миске, пригодной для микроволновки, нагревайте воду и бульонные кубики, пока жидкость

Свекольная закуска в

Свекольная закуска в микроволновой печи

Отварите свеклу. Остудите, очистите и нарежьте ломтиками по 1 см. Положите в миску,

Пикша в микроволновке

Пикша в микроволновке

Поместите филе рыбы в ёмкость, пригодную для микроволновки. Разрежьте масло на кусочки и

Мраморный кекс в

Мраморный кекс в микроволновой печи

В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Описание

Яндекс.Метрика

Дезайн сайта - Татьяна Пушкарева - г.Лепель