пряность
Пряности

Дорогие читатели сайта http://vkus-no.top хочу поделиться с вами рецептом как приготовить блюда Индия – страна натуральной кухни. Описание блюда, описание рецепта, как приготовить, видео рецепт приготовления блюда Индия – страна натуральной кухни., фото готового блюда, ингредиенты для рецепта Индия – страна натуральной кухни.. Очень вкусный рецепт для ВАС И ВАШЕЙ СЕМЬИ. Удачи ВАМ и Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт этого блюда Индия – страна натуральной кухни., поделитесь им с вашими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки соц. сетей внизу.

Индия – страна натуральной кухни.


Индия – страна натуральной кухни.

Все, что известно обычному человеку о культуре и кулинарных традициях Индии – это всего лишь верхушка айсберга, ведь далеко не каждый догадывается о том, что индийская кухня входит в тройку лидеров мировой популярности. Она имеет свой особый колорит и главную отличительную черту – все продукты исключительно природного происхождения.

Индийская кухня наряду со своими религиозными традициями готова к дружбе с другими народами и дружелюбно переняла некоторые блюда из французской, английской и даже русской кухни. В ресторанах этой большой страны всегда можно встретить блюда из мяса свинины или говядины, хотя принято считать, что корова в Индии – это священное животное, а большую часть страны населяют мусульмане, для которых грех есть свинину. Плюс ко всем этим религиозным обычаям третья часть населения Индии вообще не употребляют мясо.

Вегетарианство особо развито на юге страны, не только потому что жители придерживаются моральной идеологии, но еще и с практической точки зрения. Климат здесь жаркий и мясо не получается хранить долго, зато урожай растительных продуктов питания можно получать до 4 раз в год. Также по религиозным причинам тут не едят яйца, потому что местные жители верят, что это священный символ Земли, а свеклу и помидоры – потому что они красные и по цвету напоминают кровь.

Побережья индийских регионов богаты морепродуктами и рыбой. Здесь ведется массовая добыча королевских креветок, макрели, сардин, лакриц. Улов отправляется в центральные районы Индии. Местные жители готовят разнообразные блюда из морских даров, их маринуют, жарят или тушат с добавлением приправ и пикантных ингредиентов, бывает, что и молочных продуктов.

Но все же, несмотря на то, что у каждого региона этой страны есть свои собственные гастрономические отличия, главное, что их объединяет в одну общую самобытную кухню – это великое множество различных приправ и пряностей. Многие из них распространены и в России, например, гвоздика, кардамон, карри. Хотя настоящая приправа карри совсем не похожа на ту, которой мы привыкли пользоваться. Приправы добавляются во все блюда индийской кухни без исключения, хозяйки делают смеси приправ для каждого отдельного блюда по-разному. Но не только еда является основным местом применения пряностей, их так же добавляют в десерты и даже напитки. Например, свежевыжатый сок из фруктов принято подавать с разными приправами и солью, а еще вас может удивить солено-перечная конфета или жгучее варенье. Также богаты на приправы и местные чайные настои, которые носят название масала. По сути своей масала – это именно ансамбль из различных приправ и ароматных трав, используется как для чая, так и для блюд, закусок, салатов и супов.









Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Готовим в микроволновке

Подлива в микроволновке

Подлива в микроволновке

В миске, пригодной для микроволновки, нагревайте воду и бульонные кубики, пока жидкость

Пикша в микроволновке

Пикша в микроволновке

Поместите филе рыбы в ёмкость, пригодную для микроволновки. Разрежьте масло на кусочки и

Свекольная закуска в

Свекольная закуска в микроволновой печи

Отварите свеклу. Остудите, очистите и нарежьте ломтиками по 1 см. Положите в миску,

Мраморный кекс в

Мраморный кекс в микроволновой печи

В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Описание

Яндекс.Метрика

Дезайн сайта - Татьяна Пушкарева - г.Лепель