пряность
Пряности

Дорогие читатели сайта http://vkus-no.top хочу поделиться с вами рецептом как приготовить блюда Овощное рагу с грибным соусом Описание блюда, описание рецепта, как приготовить, видео рецепт приготовления блюда Овощное рагу с грибным соусом, фото готового блюда, ингредиенты для рецепта Овощное рагу с грибным соусом. Очень вкусный рецепт для ВАС И ВАШЕЙ СЕМЬИ. Удачи ВАМ и Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт этого блюда Овощное рагу с грибным соусом, поделитесь им с вашими друзьями в социальных сетях. Для этого нажмите на кнопочки соц. сетей внизу.

Овощное рагу с грибным соусом


"Вкусное и полезное овощное рагу из зеленого горошка, морковки, репы, и цветной капусты, которое поливается при подаче грибным бульоном. Овощи очень удобно сварить на пару совсем без жидкости (например в пароварке или мультиварке), в мультиварке это будет 45 минут в режиме тушение (добавить 0.5 стакана воды). Репа может дать горчинку, поэтому ее рекомендуют приварить в начале отдельно. "


Ингредиенты для рецепта


  • 250 г стручков зеленого гороха (или 1 стакан замороженного)


  • 250 г морковки


  • 250 г молодой репы


  • 1 небольшой кочан цветной капусты


  • 100125 г шампиньонов или лесных грибов





  • 3 стакана говяжьего бульона из кубиков


  • 50 г сливочного масла


  • 3 ст. л. муки


  • Соль и перец


  • Для украшения: измельченный кервель или другая зелень

Способ приготовления блюда

Вылущите горох, почистите морковь и репу и порежьте крупными кубиками. Разделите цветную капусту на соцветия. Грибы нарежьте толстыми ломтями.
Сделайте бульон из говяжьих кубиков (не солите), разделите его на три кастрюльки: в одну положите горох с морковкой, в другую репу, а в третью цветную капусту. Варите овощи на самом медленном огне до размягчения, потом откиньте на дуршлаг, дайте стечь бульону и разложите их группами в глубоком блюде.
Бульон сохраните, а овощам не давайте остывать, поставив их в теплую духовку.
Растопите в кастрюле масло и обжарьте в нем минут 5 грибы, потом вмешайте туда же муку. Постепенно добавляйте бульон (500 мл), все время помешивая, пока соус слегка не загустеет. Приправьте по вкусу солью и перцем и поварите еще 3 минуты.
Вылейте грибной соус на овощи и посыпьте зеленью. Подавайте самостоятельным блюдом либо как гарнир к баранине, телятине или курятине.








Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

Готовим в микроволновке

Подлива в микроволновке

Подлива в микроволновке

В миске, пригодной для микроволновки, нагревайте воду и бульонные кубики, пока жидкость

Пикша в микроволновке

Пикша в микроволновке

Поместите филе рыбы в ёмкость, пригодную для микроволновки. Разрежьте масло на кусочки и

Свекольная закуска в

Свекольная закуска в микроволновой печи

Отварите свеклу. Остудите, очистите и нарежьте ломтиками по 1 см. Положите в миску,

Мраморный кекс в

Мраморный кекс в микроволновой печи

В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать.

Описание

Яндекс.Метрика

Дезайн сайта - Татьяна Пушкарева - г.Лепель